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Mostrando entradas de junio 4, 2013

La dieta Dukan y la de la enzima prodigiosa "carecen de rigor científico", según los expertos

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"No existe ninguna dieta milagro, la mejor es la que se puede mantener el resto de nuestra vida", ha resaltado Carmen Cuadrado, nutricionista de la Facultad de Farmacia de laUniversidad Complutense de Madrid, y que ha recordado los tres pilares de una buena alimentación para no ganar peso: variada, equilibrada y moderada.
Y el nutricionista y biólogo en la Universidad de Navarra Juan Revenga, que escribe un blog en 20minutos.es sobre nutrición, ha destacado que la moda sobre dietas es cíclica y la hiperproteica o la que está "en la cresta", ya se conocía en el siglo XIX, pero que carece de "evidencia científica sobre que a largo plazo sirva para adelgazar". Las dietas de "mayor peligro son las hiperproteicas, tengan el nombre que tengan", ha enfatizado Revenga, que ha alertado también sobre la de la enzima prodigiosa, de la que ha dicho que es más algo "esotérico o filosófico", y sobre algunos productos "quemagrasas" o que &q…