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Cocina para Babelaria

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Habéis visto la cantidad de recetas de dulces o pasteles que se le llama aquí en España, que tiene Sudamerica !!!! Estuve de viaje en Uruguay y Argentina y la verdad es que tienes que tener una fuerza de voluntad increíbles como para no sucumbir . He rescatado una receta ya veréis ..... INGREDIENTES 3 cucharadas . de cacao dulce 1 taza de harina 2 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla 2 huevos 1/2 taza de leche 25 gr . de manteca Mezclar el cacao con la harina y el azúcar, perfumar con esencia de vainilla y agregar las yemas y leche lentamente, a medida que se mezcla con la batidora. Añadir la manteca derretida y fría y por último las claras batidas a punto de nieve , mezclandolas Calentar en una sartén una cucharadita de manteca y con ayuda de un cucharón, tomar una porción de pasta, volcar en el centro de la sartén aproximadamente como una crepe , cocinar a fuego mínimo durante 1 minuto aproximadamente .
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Nota* A partir de la semana que viene colaré los blogs de Nutrición en BABELARIA
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NUTRICION

LOS OMEGA 3 Y 6 LOS AGE SON POINSATURADOS. > Pertenecen a la famila O3 y O6. >Muy sensibles a la luz, el oxígeno la luz y a temperatura. >Prostaglandinas; se forman por la transformación de a, grasos no saturados. > Mantenimiento celular y precursor de prostaglandinas. SUS CARENCIAS De O3 >Retraso del crecimiento. >Alteraciones del SNC >Afecciones cardiovasculares. >Alteraciones inmunitarias. FUENTES >A. de pescado, lino, nuez, mantequilla, y leche materna. SUS CARENCIAS De O6 > Retraso infantil del crecimiento. > Alteraciones hepáticas, piel, renal, SNC, conducta inmunodeficiente, cardiovasculares, alteraciones secreción glandular. FUENTES >A. de maíz, girasol, onagra, borraja, y germen de tigo. RELACION ENTRE EL O3 Y 3L O6 EQUILIBRIO >Existen más alimentos con O3 que con O6. > El organismo sintetiza mejor los derivados de O6 k los de O3 > Se han relacionado el exceso de O6 con las inflamaciones como osteortritis y tumores mamarios. CON...

Profecia Maya

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La Profecia del 2012 Un aprofecía del calendario Maya menciona que en el año 2012 los humanos entrarán en una nueva civilización. El 21 de Diciembre del 2012 será el último dia de esta civilización humana. En el último dia, los Mayas no se refiren a que haya una catastrofe, no!. Lo que ellos quieren decir (según los exprertos) Hay un importante cambio de la conciencia, tanto individual como colectiva y será una transición hacia una nueva civilización.

La mujer del cuadro (The Woman In The Window), Fritz Lang, 1945.

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"la carne es fuerte, pero el espíritu se resiente"